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2006年12月30日
鍋、白菜
白菜安い！
ので、最近、小腹が空いたら白菜鍋ばっかり食ってます。
小さな土鍋に少し水を張って、そこに白菜を並べていきます。
で、鶏肉なり豚コマなりを加えて、焦がさないように弱火でコトコト。
水を少しにするのは白菜からも出てくるから。
塩を少々加えて煮込むだけで白菜と肉から出た出汁で十分美味い。
濃い味が欲しければ顆粒の和風だしなり鶏ガラスープの素を入れればＯＫ。
ポン酢でしゃくしゃくいけば、肉の量を減らせば減らすほどヘルシー。
肉は何でもいいんよ。
鶏胸・もも、ぶつでもスライスでも、なんだったら挽きでもドーンとぶちこみゃ。
豚もコマでもバラスライスでもドーン。
おいしーよー。
あ、牛はやってないから知らないです。
安く済ませたいから。
一回で肉に50～100円、白菜に10～25円分くらい使うと考えれば、その安さはもう節約にも美味しい。
残った汁は雑炊にするもよし、うどんにするもよし、そのまま飲むもよし。
ビバ白菜。
そういや。
白菜鍋の材料買いに行った時、
「こちら三点でちょうど」
とレジ打ちさんが言った。
（お、端数なくすんだのか？）
小銭出す手間ないのと何か『的中感』に内心嬉しく思っていたら、
「６８１円になります」
レジ打ちさん……
それ、何か違う。
いや、うん、他のところでも聞くし、慣用表現ぽくなってきてる感じの言い回しだけどさ。
でも３時１分ちょうどのバスとか言わないじゃない？
あずさ２号も８時ちょうどに出るじゃない。
投稿者 楽遊 : 2006年12月30日 00:08
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