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2008年08月28日
ミントのドリンク
今回はドリンクで。
植木鉢栽培のミント、今年の夏に刺し木した株がいい感じに育ったので。
テーブルごちゃついてたのでフローリングで撮影。
ゆず蜂蜜とミントのソーダ割り。
ミントの葉を五枚ほど（適量、好みで）グラスに入れて、香りを出させるためマドラー・スプーン等でかつかつやって軽く潰す。
ゆず蜂蜜（こういうタイプ）を適量投入。好みで。
氷を入れて、ソーダ水（今回はコカ・コーラ社のクラブソーダ使用）をグラス一杯に注ぐ。
マドラー・スプーン等でかき混ぜる。冷たいソーダ水なので蜂蜜が溶けにくいけど頑張る。結構ここで炭酸が抜けてワーオ。
できたら飲みます。
爽やかー。
ちょっと写真のミントの色が毒々しい明るい緑になっちゃってるけど、ホントはいい緑です。
下のが近いかな。
というわけで、もう一つ。
カルピスとミントのソーダ割り。
ミントの葉を五枚ほど（適量、好みで。少な目が僕は好き）グラスに入れて、香りを出させるためマドラー・スプーン等でかつかつやって軽く潰す。
カルピスを適量投入。好みで。分量通りでもいいけど、ちょっと濃い目の方が味がぼやけないかな？
氷を入れて、ソーダ水をグラス一杯に注ぐ。
かき混ぜる。
こちらは上のと違って簡単にソーダ水へ溶けるので炭酸はあまり抜けない。けどしぶとい泡ができるので一気に入れると大変。
できたら飲みます。
カルピスの甘味と風味にミントの爽やかさがほんのり加わって、いい感じ。
投稿者 楽遊 : 2008年08月28日 21:57
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コメント
ミントだミントだー！
食べ物につられて現れる土岐です。
爽やかですね！
暑いときにもいいですが、最近のようなじめじめも、ミントがあればさっぱりしそうです。
ペットボトルで売られている「ミントジュレップソーダ」なんかも、生ミントで作ったら全然違う美味しさなんでしょうねー（いえ、そそのかしているわけではないんですよ）。
ゆずはちみつは、少量のお湯で溶いてから入れると、炭酸を守れるかも……と思いますが、いかがでしょう？
投稿者 土岐 : 2008年08月31日 23:02
おおっ、土岐さん、どもですー。
ミント爽やかでした！
本当はもっとこうアッツイ時にカーッと飲んでみたかった気もしますが、確かにジメった時もなかなか乙です（＾＾
そして「ミントジュレップソーダ」――
実は、コレできそうだなーってCM見ながら思ってました。レモングラスはないからいっそレモンそのもの使って、で、グレープフルーツ果汁絞って「生ミントジュレップソーダ」とか、って。
……なんか贅沢なジュース……本当にやってみようかなぁ。
にしてもここ最近のじめじめ、本当に嫌ですよねえ。植物の成長にも悪い。ミントも雨ばかりでちょいと成長止めてます。多分晴れたら一気にわっさり脇芽を出してくる気もしますが（汗
これからの残暑は厳しいという長期予報ですので、人間にはたまらんですが植物育てるにはちょうどいいのかもしれませんね。
ゆず蜂蜜は少量のお湯作戦、使ってみますねー（＾＾ ﾉｼ
投稿者 楽遊 : 2008年08月31日 23:49
